“Che stress!” è una frase che ripeti anche tu spesso? Siamo tutti stressati e sottoposti ad un continui stimoli. E come gestirlo questo stress? Ma mangiando ovviamente! Lo abbiamo capito attraverso la lettura del libro “Perchè mangiamo troppo” di D. Kessler che il cibo “funziona” per la gestione delle emozioni, ma occhio che l’effetto èContinua a leggere “Lo stress mi divora o sono io che divoro per stress?”
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Emozioni e cibo: rabbia e tristezza
Il buon David Kessler ci introduce al ruolo delle emozioni e a come usiamo il cibo per gestirle. Il focus questa settimana è sulle due emozioni che hanno più potenziale nell’indurre la perdita di controllo verso quei cibi “proibiti” e iper appetibili : rabbia e tristezza. Qui il video con breve commento alle pagine delContinua a leggere “Emozioni e cibo: rabbia e tristezza”
Perchè non riusciamo a dire semplicemente no?
Continuo con la lettura del libro “Perchè mangiamo troppo” di D. Kessler questa volte ci inoltriamo nella parte psicologica del manualetto. Tornano come nel video pretendete i cibi iper-appetibili con la loro equazione perfetta tra grasso, zucchero e sale che vengono descritti nel libro come stimolo particolarmente potente. Il solo pensiero di alcuni cibi attivaContinua a leggere “Perchè non riusciamo a dire semplicemente no?”
Grassi, zucchero e sale: perchè non riesco a fermarmi?
Facciamo un salto in biblioteca per recuperare la lettura di un libro di qualche anno fa, pieno zeppo di interessanti informazioni utili per scardinare un po’ di quelle false credenze tipiche del mondo del dieting. Purtroppo ho scoperto che il libro “Perchè mangiamo troppo” di D. Kessler non si trova con facilità, ma so cheContinua a leggere “Grassi, zucchero e sale: perchè non riesco a fermarmi?”
dott.ssa Laura Endrighi 