Continuo con la lettura del libro “Perchè mangiamo troppo” di D. Kessler questa volte ci inoltriamo nella parte psicologica del manualetto.
Tornano come nel video pretendete i cibi iper-appetibili con la loro equazione perfetta tra grasso, zucchero e sale che vengono descritti nel libro come stimolo particolarmente potente. Il solo pensiero di alcuni cibi attiva un dialogo interiore che si declina in un conflitto “lo mangio o non lo mangio, questo è il problema”.
E’ il “pensiero ricamato” e il significato che attribuiamo a quel cibo che in realtà lo rende irresistibile, ma consiglio di guardare il video perchè sono certa che il dialogo interiore descritto dal nostro David è molto simile a quello che passa nella testa di chi è interessato a questo tipo di tematica.
Laura Endrighi 2021© 