Le diete restrittive sono quelle in cui vengono eliminati interi gruppi alimentari o c’è un taglio importante delle calorie.
Funzionano?
No, non funzionano, o meglio si perde peso all’inizio ma poi non sono sostenibili nel tempo, e il rischio è di ritrovarsi in una condizione mentale e fisica anche peggiore.
Per capire quali sono gli effetti e il funzionamento di una dieta restrittiva consiglio di guardare questa Ted Talks. Sono meno di 15 minuti e si possono inserire i sottotitoli in italiano. Perfetto anche da girare a chi dice che per perdere peso basta mettersi a dieta, come fosse la cosa più facile del mondo.
dott.ssa Laura Endrighi 