Perchè ingrasso?

Come si annulla la saggezza del corpo.

Facciamo un salto in biblioteca per recuperare la lettura di un libro di qualche anno fa, pieno zeppo di interessanti informazioni utili per scardinare un po’ di quelle false credenze tipiche del mondo del dieting.

Leggo il secondo capitolo del libro “Perchè mangiamo troppo” di D. Kessler, con qualche strafalcione ogni tanto (mi perdonerete ma non sono una lettrice ad alta voce professionista).

Nel capitolo si parla del perchè tendiamo ad ingrassare e come funziona la nostra saggezza interiore o meglio il sistema che regola fame, sazietà e desiderio per il cibo. Spoiler: non è solo una questione di biologia!

Grazie e a presto, anzi al prossimo capitolo.