Chiunque si sia messo almeno una volta nella vita a dieta, sa benissimo che non mangiamo solo per nutrirci o per fame fisica. Mangiamo e ci ricorriamo al cibo per molte altre ragioni.
Sentiamo il profumo del pane appena sfornato e ci viene fame. Proviamo un’emozione troppo forte e la mettiamo a tacere con un sacchetto di patatine e o qualche cucchiaio di Nutella.
Ci sono di mezzo anche le abitudini, quelle apprese in famiglia o in altri contesti.
Capire come e perchè mangiamo è importante quanto sapere cosa e quanto dovremmo mangiare per stare bene.
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