Come e perché mangiamo

Laboratori esperienziali per scuole e aziende
Mangiare è molto più che nutrirsi: è emozione, relazione, cultura. In questo laboratorio lo scopriamo insieme.

Amo portare il mio lavoro fuori dallo studio e trasformarlo in esperienze vive e concrete. I laboratori sono la mia essenza: mi permettono di unire psicologia, educazione alimentare ed emozioni, creando momenti di scoperta in cui le persone – grandi o piccole che siano – si fermano, si ascoltano e imparano qualcosa di nuovo su di sé… partendo dal cibo. Li conduco da anni in contesti diversi, affinando un approccio che è sempre coinvolgente, pratico e mai giudicante.


🏫Per le scuole

Come e perché mangiamo – versione scuole Un laboratorio interattivo che porta ragazze e ragazzi a scoprire cosa influenza le nostre scelte alimentari: non solo la fame, ma anche emozioni, abitudini, cultura, marketing e disponibilità del cibo. Attraverso attività pratiche e momenti di confronto, si impara a riconoscere i segnali reali del corpo e a sviluppare uno sguardo critico e consapevole su ciò che mettiamo nel piatto.

Perché farlo a scuola:

  • Promuove consapevolezza e autonomia nelle scelte alimentari.
  • Allena il pensiero critico.
  • Crea uno spazio sicuro di confronto.
  • Contribuisce alla prevenzione dei DAN (Disturbi Alimentari e della Nutrizione) in età adolescenziale.

👩🏻‍💻Per le aziende

Come e perché mangiamo – versione aziende Percorso esperienziale per esplorare come e perché mangiamo nei contesti professionali, con un’attenzione particolare allo stile di vita e al suo impatto su benessere ed energia. Si affrontano temi come le scelte in mensa o in pausa pranzo, il ruolo delle emozioni e delle abitudini, e l’influenza dell’ambiente di lavoro, con spunti pratici per rendere l’alimentazione parte di uno stile di vita sano, sostenibile e compatibile con i ritmi quotidiani.

Perché farlo in azienda:

  • Migliora energia e concentrazione.
  • Promuove benessere e coesione del team.
  • Offre strumenti pratici e adattabili.
  • Aiuta a sensibilizzare e fare prevenzione rispetto ai DAN anche in età adulta.

Come funziona
  • Durata: 2 ore.
  • Partecipanti: gruppi fino a 25 persone (scuole) o team aziendali fino a 20 persone.
  • Metodologia: attività pratiche, momenti di ascolto, spunti di psicologia e mindful eating.
  • Materiale fornito: schede e strumenti per portare a casa ciò che si è imparato.

intervista in collaborazione con Slow Food Trentino apparsa sul giornale ilT nel mese di aprile 2025
Perchè con me
  • Psicologa specializzata in comportamento alimentare ed educazione emotiva.
  • Esperienza pluriennale con scuole e aziende.
  • Approccio pratico, coinvolgente e mai giudicante.
  • Nei contesti scolastici e aziendali, il laboratorio diventa anche uno strumento di prevenzione alla salute.

Vuoi portare il laboratorio nella tua scuola o azienda? 

📩 Scrivimi a lauraendrighi.psicologa@yahoo.com o contattami su Instagram @laura_endrighi Ti racconterò come possiamo adattarlo alle tue esigenze e creare un’esperienza su misura.