Iniziamo questa settimana la lettura di un nuovo famosissimo libro che tratta l’alimentazione dal punto di vista psicologico: La Dieta Paradossale di Giorgio Nardone*.
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Nel primo capitolo Nardone spiega il vero problema delle diete. Parole chiave sono controllo e piacere, il primo poco funzionale e il secondo quasi mai preso in considerazione dai piani nutrizionali. Proseguiremo poi la lettura del libro con le parti dedicate alle strategie disfunzionali che solitamente le persone a dieta mettono in atto. Sarà interessante! Non vedo l’ora arrivi la prossima settimana per inoltrarci nella lettura.
Laura Endrighi 2021© 